Preparato per Crema a Freddo Elenka 4 kg – Pronto Crema Professionale

Preparato per Crema a Freddo Elenka – 4 kg

Il Pronto Crema Elenka è un semilavorato professionale per la preparazione rapida di crema pasticcera a freddo, ideale per laboratori di pasticceria e panificazione.

Permette di ottenere una crema liscia, stabile e pronta in pochi minuti, semplicemente aggiungendo acqua o latte.

Dose d’impiego

• 400 g di prodotto per 1 litro di acqua
• oppure
• 350 g di prodotto per 1 litro di latte

Caratteristiche

• Preparazione a freddo, senza cottura
• Consistenza cremosa e stabile
• Ottima tenuta in farcitura
• Ideale per grandi produzioni
• Formato professionale da 4 kg

Ideale per

• Cornetti e brioche
• Bignè e profiteroles
• Torte moderne
• Farciture per pasticceria fresca
• Produzioni rapide da banco

Prodotto da Elenka, azienda specializzata in ingredienti per gelateria e pasticceria professionale.

Disponibile presso Rondinella Market – Napoli, forniture per professionisti del settore dolciario.