Passata di Frutti di Bosco 5 kg – Preparazione per Gelato e Pasticceria

Passata di Frutti di Bosco – 5 kg

La Passata di Frutti di Bosco è una preparazione professionale ideale per gelateria artigianale e pasticceria.

Realizzata con frutta mista (mirtilli, lamponi e ribes) in proporzione variabile, garantisce gusto intenso e colore naturale, perfetta per variegature, farciture e preparazioni da forno.

Caratteristiche

• Formato professionale da 5 kg
• Frutta utilizzata: 40%
• Gusto intenso e bilanciato
• Consistenza ideale per variegature e ripieni
• Pronta all’uso

Ideale per

• Gelato artigianale
• Variegature
• Farciture per torte e crostate
• Semifreddi e monoporzioni
• Decorazioni

Ingredienti: frutta mista (mirtilli, lamponi, ribes), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico), colorante E163, aromi, conservante (potassio sorbato).

Disponibile presso Rondinella Market – Napoli, forniture professionali per gelaterie e pasticcerie.