Fruchti-Top Pera – Preparato alla Pera per Farciture e Guarnizioni 3 kg

Fruchti-Top Pera è un preparato in pasta a base di frutta, ideale per la farcitura e la guarnizione di prodotti di pasticceria e gelateria. Pronto all’uso, è stabile sia in cottura che in congelazione, garantendo una resa costante e un sapore autentico di pera fresca.

Caratteristiche:

• Preparato professionale alla pera per dolci, torte e dessert
• Stabile in cottura e alla congelazione
• Consistenza cremosa e gusto naturale di pera
• Pronto all’uso per farciture, ripieni, mousse e semifreddi
• Uso professionale per pasticceria e gelateria
• Confezione da 3 kg

Ingredienti:

Pera (73%), zucchero, acqua, amido modificato, stabilizzanti: cellulosa, gomma di cellulosa; gelificante: pectina, calcio di sodio, acido citrico; antiossidante: acido ascorbico; conservante: sorbato di potassio; aroma.

Conservazione:

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, mantenere la confezione tra 0°C e +8°C e utilizzare in breve tempo.

Prodotto professionale Martí Batllori – distribuito da Rondinella Market, Napoli.