Alaska-Express Neutro Braun – Stabilizzante in polvere per panna 1 kg

Alaska-Express Neutro Braun è uno stabilizzante in polvere per panna ideale per preparazioni di pasticceria e gelateria. Garantisce una consistenza perfetta e stabile, sia per panna da montare che per panna da congelare.

Caratteristiche:

• Stabilizzante professionale per panna
• Ideale per panne da montare e da congelare
• Facile da sciogliere in acqua fredda
• Assicura una consistenza stabile e cremosa
• Confezione da 1 kg

Modalità d’uso:

Sciogliere Alaska-Express Neutro in acqua fredda e incorporare alla panna montata o da montare secondo la ricetta base indicata in etichetta.

Ricetta base:

• Per panna da congelare: 150 g Alaska-Express + 200 g acqua + 1000 g panna montata
• Per panna ferma: 100 g Alaska-Express + 100 g acqua + 1000 g panna montata

Prodotto professionale Martin Braun – distribuito da Rondinella Market, Napoli.