Poudre d'amidon de riz 90 microns - Amideria Il Cervo - 1kg

Poudre d'amidon de riz 90 microns - Amideria Il Cervo

Amidon de riz micronisé (90 µm), idéal pour la pâtisserie, les crèmes glacées, la boulangerie et la cuisine professionnelle. Grâce à sa granulométrie ultra-fine, il apporte douceur, légèreté et structure à vos pâtes.

• Format : sac de 1 kg
• Amidon de riz 100 % pur
• Naturellement sans gluten et sans OGM
• Consistance de poudre : idéale pour les procédés nécessitant une solubilité élevée
• Produit par Amideria Il Cervo , une entreprise italienne historique depuis 1892

Utilisé pour les crèmes, les desserts à la cuillère, les glaçages, les sauces et pour la réalisation de desserts légers et bien structurés.