Rinforzo Caffè Elenka Concentrato Liquido 2,6 kg
Rinforzo Caffè Elenka è un concentrato liquido professionale ottenuto da estratti di caffè selezionati, studiato per intensificare e valorizzare il gusto del caffè nelle preparazioni di gelateria e pasticceria.
Grazie alla sua consistenza liquida offre una perfetta solubilità nella miscela, consentendo un dosaggio preciso e risultati costanti. È ideale per conferire un aroma intenso, equilibrato e persistente ai gelati al caffè, al gusto cappuccino e a numerose preparazioni dolci professionali. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Caratteristiche
- Marca: Elenka
- Formato: 2,6 kg
- Tipologia: concentrato liquido al gusto di caffè
- Ottenuto da estratti di caffè selezionati
- Perfetta solubilità grazie alla consistenza liquida
- Gusto intenso e persistente anche a basso dosaggio
- Ideale per gelateria e pasticceria professionale
Dosaggio consigliato
- Gelateria: circa 15 g per litro di miscela.
- Può essere utilizzato anche nelle preparazioni di pasticceria per intensificare il gusto del caffè. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Ideale per
- Gelato al caffè
- Gelato cappuccino
- Semifreddi
- Creme al caffè
- Crema pasticcera al caffè
- Tiramisù
- Mousse
- Dolci al cucchiaio
Perché scegliere Rinforzo Caffè Elenka
Consente di ottenere un aroma di caffè costante e ben bilanciato senza dipendere dalla variabilità dell'espresso preparato al momento. Un ingrediente tecnico molto apprezzato nei laboratori professionali per garantire qualità, intensità aromatica e ripetibilità delle produzioni. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, richiudendo accuratamente la confezione dopo l'utilizzo.
Disponibile da Rondinella Market, specialista nella vendita di ingredienti professionali per gelateria e pasticceria.