Rondinella Market S.r.l. prodotti per pasticceria e gelaterie
Margarina Vegetale GLF Glob Sfoglia 10 kg per Pasta Sfoglia e Croissant
€25,00
GLF Glob Sfoglia è una margarina vegetale professionale studiata per la produzione di pasta sfoglia, croissant e impasti laminati, ideale per pasticcerie, panifici e laboratori artigianali.
La sua formulazione garantisce un'ottima plasticità durante la laminazione, una sfogliatura regolare e una lavorazione semplice anche nelle produzioni intensive, contribuendo ad ottenere prodotti ben sviluppati e uniformi.
Il formato professionale da 10 kg è composto da 5 panetti da 2 kg, pratici per la lavorazione quotidiana.
Caratteristiche
- Peso netto: 10 kg
- Confezione: 5 panetti da 2 kg
- Tipologia: Margarina vegetale professionale per sfoglia
- Ideale per laminazione professionale
- Ottima plasticità
- Sfogliatura regolare
- Facile da lavorare
- Conservazione: in luogo asciutto, massimo 20°C
Ideale per
- Pasta sfoglia
- Croissant
- Pasta danese
- Ventagli
- Millefoglie
- Prodotti da forno sfogliati
Ingredienti
Oli e grassi vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionanti (E471, lecitine), sale, correttori di acidità (E330, E331), aromi.
Disponibile da Rondinella Market, forniture professionali per pasticceria e panificazione a Napoli.