Crema Gusto Zabaione Extra Ruffini Pastry Line – 1 kg

La Crema Gusto Zabaione Extra Ruffini – Pastry Line è un semilavorato professionale pensato per gelateria e pasticceria artigianale. Dal gusto intenso e avvolgente di zabaione con nota di marsala, è ideale per realizzare gelati cremosi, farciture e dessert dal sapore classico e deciso.

Grazie alla sua struttura concentrata garantisce un’ottima resa aromatica e una perfetta distribuzione del gusto nella miscela.

• Formato: 1 kg
• Linea: Pastry Line Ruffini
• Ideale per gelato allo zabaione
• Perfetta per creme, semifreddi e farciture
• Uso professionale per gelateria e pasticceria

Dosaggio consigliato: 100–150 g per kg di miscela (secondo intensità desiderata).

Disponibile presso Rondinella Market – Napoli, forniture professionali per pasticceria e gelateria.