Completo L Elenka Base Bilanciata per Creme Gelato 1 kg
Completo L Elenka è una base bilanciata professionale studiata per la preparazione di gelati alle creme dal gusto ricco e dalla consistenza cremosa.
Grazie alla sua formulazione, permette di ottenere una miscela perfettamente equilibrata utilizzando semplicemente latte e acqua secondo le dosi indicate dal produttore. È ideale come base per realizzare numerosi gusti crema in gelateria artigianale.
Il prodotto contiene ingredienti lattiero-caseari selezionati che favoriscono una struttura stabile, una buona spatolabilità e una piacevole cremosità durante la degustazione.
Caratteristiche
- Marca: Elenka
- Prodotto: Completo L
- Formato: 1 kg
- Tipologia: base bilanciata per creme gelato
- Ideale per: gelateria professionale
- Dose d'impiego: 100 g di Completo L + 900 g di acqua (come indicato in confezione)
- Facile da utilizzare
- Garantisce cremosità, struttura e stabilità
Ideale per preparare
- Gelato alla crema
- Fior di latte
- Vaniglia
- Nocciola
- Pistacchio
- Cioccolato
- Caffè
- Stracciatella
- Altri gusti crema personalizzati
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Richiudere accuratamente la confezione dopo ogni utilizzo.
Disponibile da Rondinella Market, rivenditore specializzato di ingredienti professionali per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali.